豆腐配海带 营养又健康
豆腐是黄豆加工而成的保健佳品，可以益气、补虚。现代研究认为，豆腐不仅富含丰富的蛋白质、B族维生素和钙，还能乳化脂肪、降低血中胆固醇含量，对老年人的血管硬化、骨质疏松等症有很好的食疗功效。但是，豆腐含有皂角苷，能促进人体内碘的排泄，常吃豆腐而不注意补碘，易引起甲状腺机能失常。
海带被人们称为“长寿菜”，其蛋白质、纤维素、碘、钙、铁的含量都很高，有益于抗衰老，起到延年益寿的功效。
豆腐配海带，其营养价值更高，并能取长补短，即利用海带含碘丰富的特点来弥补吃豆腐时引起的碘流失，以防止甲状腺机能失常。, 百拇医药(河北副主任医师 黄根柱)
海带被人们称为“长寿菜”，其蛋白质、纤维素、碘、钙、铁的含量都很高，有益于抗衰老，起到延年益寿的功效。
豆腐配海带，其营养价值更高，并能取长补短，即利用海带含碘丰富的特点来弥补吃豆腐时引起的碘流失，以防止甲状腺机能失常。, 百拇医药(河北副主任医师 黄根柱)